Salada de Pepino Agridoce



3 pepinos grandes descascados e fatiados
1 cebola roxa média cortada em rodelas
1 pimentão vermelho picado
1 / 4 xícara de açúcar
1 / 2 xícara de vinagre branco
1 / 2 xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sobremesa de salsa desidratada
1 colher de sobremesa de estragão desidratado
1 colher de sobremesa de dill
1 colher de chá de sal de alho
1 colher de chá de sal
pimenta do reino a gosto

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
Cubra e leve à geladeira durante uma noite (ou pelo menos três horas), misture ocasionalmente.
Sira bem gelado.