2 cebolas
2 pimentões verdes
600g de alcatra
sal e pimenta a gosto
óleo para grelhar
2 colheres (sopa) de Salsa desidratada
2 colheres (chá) de Manjerona desidratada
100g de manteiga
- Corte a cebola e o pimentão em quadrados pequenos e tempere-os com sal.
- Pique a carne em cubos médios e tempere com sal e pimenta. -Coloque alternadamente os legumes e a carne em espetos de madeira.
- Grelhe-os em fogo alto com um fio de óleo até que a carne esteja dourada.
- Junte a salsa e a manjerona à manteiga, misture bem e derreta em fogo baixo ou microondas.
- Passe os espetos grelhados na manteiga temperada
